Tipp:
Mischen Sie sich einen raffinierten Milchshake, indem Sie Milch, Shan’shi Kokosmilch, Beeren und einen Schuss Chilisauce im Standmixer verrühren!
Kokosmilch 165 ml
Kokosmilch ist vor allem aus der thailändischen Küche nicht mehr wegzudenken. Gewonnen aus dem Fruchtfleisch frischer Kokosnüsse, eignet sie sich perfekt zum Verfeinern von Saucen und Suppen. Der hohe Kokosanteil von 80% kann zum Verfestigen des Produkts führen, d.h. der flüssige Anteil setzt sich unten ab. Der feste, fetthaltige Teil der Kokosmilch kann ganz einfach anstelle von Öl oder Butter im Wok eingesetzt werden.
Produktvariationen
| Durchschnittswerte pro 100 ml | |
| Energie | 864 kJ / 209 kcal |
| Fett | 20 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 19 g |
| Kohlenhydrate | 5,2 g |
| davon Zucker | 2,8 g |
| Eiweiß | 2,1 g |
| Salz | 0,08 g |
Köstliche Rezepte mit Kokosmilch:
Japanische Nudeln mit Garnelen
Wer Garnelen liebt und gerne asiatisch kocht, ist von diesem Nudelgericht bestimmt begeistert.
Chinesische Zucchini mit Austernsauce
Knackige Vitaminspender mit dem chinesischen Allrounder.
Bananen-Kokos-Joghurt
Dieses einfache Rezept aus Kokosmilch, Bananen und Joghurt ist im Handumdrehen gezaubert und bringt durch Gewürze asiatischen Flair in unsere Küche. Dauert nur 15 Minuten!
Thai Nudeln mit Schweinefleisch
„Khõ hai dja (=Guten Appetit) “ bei der Kochkunst Thailands.
Thai Hühnersuppe mit Eiernudeln
Probieren Sie diese schnelle Suppe mit Huhn und Eiernudeln!
Hier sind Sie der Hahn im Korb / Wer redet hier von Krankenkost?
Exotisches Früchte-Gratin mit Eis
Egal ob mit Mango, Papaya oder Passionsfrucht, bei diesem Dessert ist Abwechslung garantiert! In 10 Minuten vorbereitet, in 30 Minuten servierfertig.
Curry-Kokos-Reis mit Garnelen
Reif für die Insel? Dann dieses Gericht!
Bei diesem Thai-Rezept von Shan'shi wird der Reis in Kokosmilch gekocht und mit Thai Curry Paste Red gewürzt. Garnelen runden das Gericht ab!
Nudelsuppe „Chiang Mai“
Ein köstlicher Gruß aus dem bergigen Norden Thailands. Für die Nudelsuppe „Chiang Mai“ mit Kokosmilch, Eiernudeln und Hühnerfleisch gibt es ein schnelles Rezept, das den Magen und die Gemüter erwärmt!
Wasabi Senf Sauce
Dippen mal asiatisch – passt perfekt zu Fisch und Meeresfrüchten. Schnelles Rezept für die Thaisauce. Zubereitet in unter 15 Minuten!
Gemüsecurry
Curry mal ganz ohne Fleisch! Mit Fotos und Tipps zum Rezept gelingt das Gemüsecurry wirklich jedem.
Mango Smoothie
Entdecken Sie Shan’shi von seiner süßen Seite. In unter 15 Minuten zum Mango Smoothie!
Fisch mit Spinat und Kartoffeln
Alles drin, was groß und stark macht. 10 Minuten vorbereiten, in den Ofen und fertig. Ein einfaches Fischrezept mit Kartoffeln, das auch ohne Spinat toll schmeckt.
Rezept Hühnercurry mit Pfefferkörnern
Dieses Rezept für 2 Personen ist mit 15 Minuten Kochzeit für kurz entschlossene und macht dem Hühnchen Pfeffer im Hintern.
Knuspriges Huhn mit Hot India Sauce
Als Partyrezept kann das Huhn auf einem großen Teller auf Blattsalat serviert werden. .
Glasnudelsalat Asia Style
Pasta oder asiatisch? Beides. Diese frische Kombination ist der ideale Imbiss für sommerliche Tage.
Hühnersuppe mit Kokosmilch
Probieren Sie die „Tom-Kha-Gai“ Suppe und sie werden selbst erfahren, warum sie ein Klassiker ist.
