Huhn Süß-Sauer

Süß-sauer ist besonders in der westlich geprägten kantonesischen Küche beliebt und findet sich überall auf der Welt, meist mit Schweinefleisch oder Huhn.

Das chinesische Rezept Acht Schätze von Shan’shi ist schnell zubereitet. Die Zahl „Acht“ steht übrigens in China für Reichtum, also: Ran an den Wok!

Frühlingsrollen (Chun Juan) leiten ihren Namen vom traditionellen Fest ab, für das sie traditionell zubereitet werden: das Frühlingsfest (Chunjie), auch bekannt als chinesisches Neujahr.

Frischer Spinat und Lachs, gewickelt in knusprigem Reispapier.

Chinesische, vegetarische Teigtaschen.

Traditionen zum Neujahrsfest.

Da werden sogar Fleischtiger zu Vegetariern.

So einfach geht’s auf Kurzurlaub nach Asien!

Leichte Küche – kräftig gewürzt.

Das chinesische Rezept Entenbrust mit gebratenem Reis von Shan’shi ist schnell zubereitet und noch dazu gesund!
Kurz gebraten – langer Genuss!

Eine Offenbarung mit Ingwer und Frühlingszwiebeln.

Gelb, gesund und rasch gebraten.

Knackige Vitaminspender mit dem chinesischen Allrounder.

Dieses einfache Rezept aus Kokosmilch, Bananen und Joghurt ist im Handumdrehen gezaubert und bringt durch Gewürze asiatischen Flair in unsere Küche. Dauert nur 15 Minuten!

Feinstes auch für Vegetarier.

Genuss mit feiner Zitrusnote.

Warum nicht mal auf Fleisch verzichten?

Dieses Salatrezept mit Shrimps, Bohnenkeimlingen und Ananas bringt asiatischen Flair in heimische Küchen. Unbedingt probieren! Gelingt in unter 15 Minuten!

Spielen zu jeder Jahreszeit die Hauptrolle.

Von fleißigen Bienchen lecker gewürzt.

Beilage oder Hauptspeise ... in jedem Fall köstlich.
Gebratener Eierreis von Shan’shi ist ein fleischloses Rezept für Asien-Fans, das schnell gezaubert ist und allen schmeckt.

Wok-Gemüse, Putenfleisch und Reisnudeln – dieses Nudelgericht von Shan’shi ist ganz einfach zu kochen und erfreut alle, die asiatische Rezepte mögen!

Schwein gehabt – unwiderstehlich mit Nudeln und Gemüse.

Einfaches Fischrezept auf chinesische Art.

Bei dem Gericht lachst Feinschmeckern das Herz.

Gedämpfte asiatische Teigtaschen - authentisch und lecker!

Spicy Ribs - Asiatischer Genuss meets BBQ.

Dieses koreanische Nudelrezept kann heiß oder kalt genossen werden und ist somit ein perfektes Gericht für heiße Sommertage oder wenn Sie Lust auf etwas Frisches und Leckeres haben.

Es gibt kein besseres Soulfood als Ramen, besonders in der kalten Jahreszeit.

Diese Fleischbällchen aus Schweinefleisch können Sie das ganze Jahr über genießen. Sie haben ihren Namen aufgrund ihrer Form, die einem Löwenkopf ähnelt. Löwen sind in der chinesischen Kultur ein sehr glückverheißendes Symbol und stehen für Wohlstand, Kraft und Stärke.

In Asien ist das Essen ein großer Teil der Kultur, und wenn meine Schwestern zu Besuch kommen, ist das Kochen immer eine Familienangelegenheit :)