Huhn Suess Sauer

Huhn Süß-Sauer

Saftig & würzig gefüllte Baozi

CHINA

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Wo sich unterschiedliche Geschmäcker vereinen.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Zutaten für: 2 Personen

Zutaten

Shan´shi Zutaten

Zusätzliche Zutaten

  • Knoblauchzehen
  • 300 g Hühnerfilet
  • 250 g Gemüse (z.B. Karotte, roter oder gelber Paprika, Frühlingszwiebeln, Champignons)
  • 150 g Ananas (z.B. 3 Ananasscheiben aus der Dose)
  • SalzPfeffer

Zubereitung

  • Shiitake Pilze in 100 ml warmem Wasser für 15 Minuten einweichen.
  • Hühnerfilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  • Woköl in Pfanne oder Wok erhitzen und den Knoblauch mit dem Hühnerfilet kräftig anbraten. Gemüse und die eingeweichten Shiitake Pilze zugeben und unter Rühren 5-7 Minuten braten. Dann Ananasstücke und die Woksauce Sweet China untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und weitere 5 Minuten braten. Mit Chilisauce scharf nach gewünschter Schärfe abrunden.

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Tipp:

Servieren Sie dazu Basmatireis.

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