Shan´shi &

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Regelmäßig frische Rezepte von Nissara und Shan’shi

Ich bin Nissara, eine Asia-Chefköchin. Ich wurde vor 36 Jahren in Yasothon, Thailand, geboren, wuchs aber seit meinem 14. Lebensjahr in Bangkok auf. Ich leite ein asiatisches Restaurant und liebe es, mit Shan’shi Produkten zu kochen.

Ich zeige euch, wie man mit Shan’shi ganz einfach ein tolles asiatisches Gericht zaubert. Mit Shan’shi brauchst du keinen Chefkoch, denn du wirst ganz einfach selbst zum Asia-Chefkoch. Lass dich von meinen Rezepten inspirieren, ich wünsche dir viel Spaß beim Nachkochen!

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„Shan’shi bietet ein komplettes Sortiment an Produkten, die den perfekten Einstieg in die asiatische Küche zu Hause bieten. Es gibt einige Produkte, die ich besonders mag, z.B. die Shan‘shi Mie-Nudeln, das rote Thai Curry, die Bambussprossen und die Shan‘shi Kokosmilch, welche bei weitem die beste ist, die man in Supermärkten in diesem Teil der Welt finden kann.“

Nissara

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REZEPT DES MONATS

Gamil Guksu (koreanischer Soba Nudel Salat)

Dieses koreanische Nudelrezept kann heiß oder kalt genossen werden und ist somit ein perfektes Gericht für heiße Sommertage oder wenn Sie Lust auf etwas Frisches und Leckeres haben.

Zutaten

Shan´shi Zutaten

Zusätzliche Zutaten

  • 1 EL gehackte Schalotten
  • 1 EL gehackte frische Chili
  • 2 EL gehackte Frühlingszwiebeln
  • 2 EL Nori-Seetang zum Garnieren
  • 1/2 EL Salz (für das Wasser)

Zubereitung

Einen Topf mit Wasser auf den Herd stellen, das Salz hinzufügen und zum Kochen bringen.

Die Nudeln hineingeben und 3/5 Minuten kochen, je nachdem, wie weich sie sein sollen.

Wenn die Nudeln fertig sind, abgießen und, wenn Sie sie kalt essen möchten, unter kaltem Wasser abspülen und beiseitestellen.

Frühlingszwiebeln, Schalotten und Chili hacken und die Nori-Algen in Streifen schneiden.

Die Nudeln in eine Schüssel geben, Sesamöl, Woksauce und gehacktes Gemüse hinzufügen.

Gut umrühren und mit Nori-Seetang garnieren.

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