Saftig & würzig gefüllte Baozi
CHINA
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Wo sich unterschiedliche Geschmäcker vereinen.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Zutaten für: 2 Personen
Zutaten
Shan´shi Zutaten
- 2 EL Woköl
- 1 Pkg. Sweet China
- 1-2 EL Chilisauce scharf
Zusätzliche Zutaten
- 2 Knoblauchzehen
- 300 g Hühnerfilet
- 250 g Gemüse (z.B. Karotte, roter oder gelber Paprika, Frühlingszwiebeln, Champignons)
- 150 g Ananas (z.B. 3 Ananasscheiben aus der Dose)
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Shiitake Pilze in 100 ml warmem Wasser für 15 Minuten einweichen.
- Hühnerfilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Woköl in Pfanne oder Wok erhitzen und den Knoblauch mit dem Hühnerfilet kräftig anbraten. Gemüse und die eingeweichten Shiitake Pilze zugeben und unter Rühren 5-7 Minuten braten. Dann Ananasstücke und die Woksauce Sweet China untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und weitere 5 Minuten braten. Mit Chilisauce scharf nach gewünschter Schärfe abrunden.
Tipp:
Servieren Sie dazu Basmatireis.
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