Saftig & würzig gefüllte Baozi

Name: Huhn Süß-Sauer
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: Zutat 1; Zutat 2

CHINA

Wo sich unterschiedliche Geschmäcker vereinen.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Zutaten für: 2 Personen

Zutaten

Shan´shi Zutaten

2 EL Woköl
1 Pkg. Sweet China
1-2 EL Chilisauce scharf

Zusätzliche Zutaten

2 Knoblauchzehen
300 g Hühnerfilet
250 g Gemüse (z.B. Karotte, roter oder gelber Paprika, Frühlingszwiebeln, Champignons)
150 g Ananas (z.B. 3 Ananasscheiben aus der Dose)
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Shiitake Pilze in 100 ml warmem Wasser für 15 Minuten einweichen.
Hühnerfilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Woköl in Pfanne oder Wok erhitzen und den Knoblauch mit dem Hühnerfilet kräftig anbraten. Gemüse und die eingeweichten Shiitake Pilze zugeben und unter Rühren 5-7 Minuten braten. Dann Ananasstücke und die Woksauce Sweet China untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und weitere 5 Minuten braten. Mit Chilisauce scharf nach gewünschter Schärfe abrunden.

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Tipp:

Servieren Sie dazu Basmatireis.

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Huhn Süß-Sauer

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